Resep: Sambal Ikan

Kategori : Aneka sambal

Sambal Ikan. Sambal tuktuk Dry - Sambal Ikan Bilis. How does this food fit into your daily goals?

Anda dapat mengolah Sambal Ikan dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Ikan :

1. Siapkan 1 ekor ikan sisa kemarin (wkwk, ini serius).
2. Sediakan 10 buah cabe rawit biasa (sesuai selera aja ya).
3. Sediakan 4 siung bawang merah besar.
4. Sediakan 1 siung bawang putih besar.
5. Sediakan 1/2 potong jahe.
6. Sediakan 2 buah kencur.
7. Sediakan 1 bks terasi abc.
8. Siapkan sesuai selera Garam & micin.
9. Sediakan Gula pasir.

Langkah-langkah memasak Sambal Ikan :

1. Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan terasi. Tuangkan ke ulekan beserta sisa minyaknya, ulek..
2. Masukan jahe, kencur, garam dan micin dan lanjut diulek sampai lembut.
3. Suir ikan sisa kemarin yg sudah dihangatkan (agar ada bagian yg keras dan krenyes. Bagian kepala dan ekor jangan dimasukan ya) masukan ke dalam ulekan yg sudah ada bumbu lainnya, lalu ulek sesuai tekstur yg diinginkan..
4. Jika terlalu asin, dan ada rasa pait dari jahe. Tambahkan gula pasir sampai rasanya pas sesuai selera kamu.
5. Sambal ikan siap dimakan 💖 selamat mencoba.