Resep: Mangut ikan sale lais sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mangut ikan sale lais. Kenangan masa kecil dulu mama suka masak pindang ikan sale, pas banget dapet oleh oleh dari temen. Tapi kali ini dimasak sesuai selera suami yang orang semarang. Maka jadilah masakan campuran palembang semarang ini. soal rasa kata anak anak sih enak.🤗🤗 Resep Mangut ikan lais.

Bagi pedagang ikan asap atau ikan sale yang ada pinggir jalan lintas Sumatera, Palembang, Sumatera Selatan, momen lebaran membawa berkah tersendiri. Ternyata yang dimaksud adalah oleh-oleh ikan lais/salai yang udah diasap dari temen bapak di Kalimantan. Item, agak kering, tapi baunya kayak iwak pe yang biasa dibikin mangut. Anda dapat memasak Mangut ikan sale lais dengan 23 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut ikan sale lais :

1. Siapkan 200 gr ikan sale lais.
2. Siapkan 5 buah tahu putih, 5 potong tempe.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 10 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 ruas kunyit.
7. Sediakan 1 ruas kencur.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt merica.
10. Sediakan 3 butir kemiri.
11. Sediakan 3 buah cabe rawit.
12. Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
13. Sediakan Bumbu geprek.
14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 3 lembar daun salam.
18. Sediakan 65 ml santan kental.
19. Sediakan 1 buah tomat.
20. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
21. Siapkan 1 keping gula jawa.
22. Sediakan secukupnya Garam,gula penyedap.
23. Siapkan 1 ltr air.

Mike Kincaid Recommended for you Resep masakan ikan salai lais pedas manis khas Pekanbaru ini tidak hanya lezat tapi juga mengandung nilai gizi yang cukup tinggi. Kandungan gizi dalam ikan lais ini cukup lengkap, yaitu mengandung kalori, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, dan zat besi. Adapun resep ikan asap santan merupakan resep yang lezat yang bisa Anda coba di rumah. Ada berbagai ikan yang dapat diasapkan, diantaranya yaitu ikan tongkol, bandeng, tengiri, gabus, makerel, dan spesies ikan lain.

Cara memasak Mangut ikan sale lais :

1. Tumis bumbu harus sampai harum dan matang, tambahkan bumbu yang sudah di geprek, masukan tempe dan tahu.tambah air masak sampe mendidih.
2. Masukan gula, garam, penyedap, gula merah, cabe rawit, tomat dan santan masak lagi sampe.mendidih.
3. Masukan ikan lais, masak sampe bumbu mengental, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Kita bisa mendapatkan ikan yang sudah diasap di supermarket. Cari produk Kerupuk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ikan salai atau ikan asap, pada kesempatan ini Anda akan belajar bagaimana cara masak ikan salai. Olahan dari ikan asap sebenarnya merupakan masakan khas Riau, banyak sekali masakan Riau yang berbahan dasar ikan asap karena ikan yang satu ini mudah diolah dalam berbagai bentuk masakan.