Cara Mudah membuat Opor ayam mix tahu n telur

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam mix tahu n telur. Assalamu'alaikum man teman. terima kasih sudah berkunjung ke channel DAPUR MEMEY utk dukungan LIKE & SUBSCRIBE nya terima kasih ya, semoga dukungan. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera.

Bumbu opor tahu ini lebih ringan daripada opor ayam.jadi lebih segar rasanya. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Anda dapat membuat Opor ayam mix tahu n telur dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam mix tahu n telur :

1. Sediakan 1/4 ayam.
2. Sediakan 1/4 telor.
3. Sediakan 5 potong tahu.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Sediakan 1 sdt jinten.
10. Siapkan 1 sdt merica bubu.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan Bumbu.
13. Sediakan 1 batang sereh.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Siapkan Secukupnya air.
18. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Tags: cara membuat opor ayam tahu gudeg, resep masakan opor ayam tahu enak, resep. Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini. Masukkan daging ayam, tahu, dan telur.

Cara memasak Opor ayam mix tahu n telur :

1. Goreng tahu setengah matang dan rebus telur hingga matang.
2. Blender bumbu halus.
3. Setelah itu panaskan minyak masukan bumbu halus (gongso) masukan ayam dan tambahkan air, masukan sereh,daun salam dan daun jeruk tunggu hingga mendidih masukan telur dan tahu.
4. Setelah air sedikit berkurang tambahkan santan.
5. Setelah matang sajikan dengan taburan bawang goreng.

Setelah semua bahan matang, tambahkan gula, garam, dan kaldu. Opor ayam bisa dinikmati dengan lontong atau ketupat sesuai selera. Selamat mencoba dan tetap semangat memasak, ya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum Ingin tahu variasi opor lainnya?