Resep memasak Tomyam seafood

Kategori : Masakan Seafood

Tomyam seafood. Tom yam kung maphrao on nam. Main spicy flavor that has made special Tom Yam. Lihat juga resep Tomyum Seafood enak lainnya.

Bahan pelengkap Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol. Anda dapat mengolah Tomyam seafood dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tomyam seafood :

1. Sediakan 1 kg kerang hijau.
2. Siapkan 100 gr kerang kepah.
3. Sediakan Pokcoy.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Siapkan 12 cabe merah.
6. Siapkan 7 cabe rawit.
7. Sediakan 8 bawang merah.
8. Siapkan 6 bawang putih.
9. Siapkan Bumbu lain.
10. Sediakan 1 sachet bumbu tomyam merk bamboo.
11. Siapkan Secukupnya Garam.
12. Sediakan Secukupnya Lada.
13. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
14. Sediakan 5 jeruk nipis.
15. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 3 batang sereh geprek.
17. Sediakan 1 jempol lengkuas geprek.
18. Sediakan 1 jempol jahe geprek.

Cara memasak Tomyam seafood :

1. Bersihkan kerang dengan cara direndam di air garam. Biarkan kotorannya keluar dari cangkang..
2. Tumis sebentar bumbu halus, kemudian tambahkan air, sereh, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Aduk aduk..
3. Tambahkan bumbu tomyam instant, garam, lada, kaldu jamur, dan jeruk nipis. Aduk aduk hingga mendidih. Kemudian tambahkan seafood. Diamkan sampe mendidih kembali. Jika sudah hampir matang masukkan pokcoy hingga agak layu. Selesai~.
   
4. Tips: 1. jika ingin kuahnya agak kental dapat ditambahkan kemiri dan gunakan air yg lebih sedikit. 2. Jika ingin kuahnya lebih merah, tambahkan cabe merah besar yang cukup banyak. 3. Usahakan gunakan jeruk nipis yang hampir matang sehingga rasanya segar, jika jeruk nipis masih terlalu hijau dan belum matang lama kelamaan akan timbul rasa pahit.