Cara Mudah memasak Tumis kerang kupas ala resto seafood

Kategori : Masakan Seafood

Tumis kerang kupas ala resto seafood. Lihat juga resep Kerang kupas oseng sayur enak lainnya. Tumis kerang kupas ala resto seafood. Tumis tudai atau kerang darah/ kerang dara kuliner khas Kalimantan Utara.

Tumis kerang kupas ala resto seafood Mulai dari olahan jenis kerang darah hingga kerang hijau. Soalnya kenikmatan Resep Kerang Tumis Tomat ini bikin keluarga lahap makan! Yuk buat tumis kangkung seafood ala resto ini di rumah. Anda dapat memasak Tumis kerang kupas ala resto seafood dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis kerang kupas ala resto seafood :

  1. Sediakan 250 gr kerang kupas.
  2. Siapkan 6 potong tahu putih (opti).
  3. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
  5. Sediakan 1 batang serai.
  6. Siapkan seruas jari Lengkuas , geprek.
  7. Sediakan seruas jari Jahe , geprek.
  8. Siapkan 2 ruas jari Gula merah (larutkan dg air panas).
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Sediakan secukupnya Kaldu.
  11. Siapkan secukupnya Kecap.
  12. Siapkan Bumbu halus:.
  13. Sediakan 7 buah Cabe merah.
  14. Siapkan 5 buah Cabe rawit.
  15. Siapkan 8 buah Bawang merah.
  16. Siapkan 3 buah Bawang putih.

Jika telah matang, angkat lalu kupas telur puyuh tersebut. Cara Membuat/Memasak Cah Kangkung Seafood ala Restoran. Tumis kangkung seafood ala restoran ini telah selesai dimasak. Dan kini anda bisa langsung merasakan kelezatannya.

Langkah-langkah memasak Tumis kerang kupas ala resto seafood :

  1. Cuci bersih kerang Rebus selama 3-5 menit, tiriskan.
  2. Goreng tahu sampai stngah kecoklatan (saya suka tahu digoreng dulu tapi kalau suka lgsung tumis dg bumbu boleh juga ya ๐Ÿ˜‰) tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan serai...
  4. Setelah harum masukkan kerang, tahu dan air gula merah...
  5. Test rasa setelah masukkan garam, kaldu dan kecap.. Sajikan...

Tuangi air, masukkan saus tomat, saus cabe, serbuk jeruk, garam dan gula. Kurang lengkap santap seafood tanpa kehadiran yang satu ini. Rebus kerang dengan garam sampai matang. Tumis bawang sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan tumis sampai wangi. Meski kerang jenis ini sulit untuk didapat di resto seafood kaki lima karena harganya cukup mahal, jangan berkecil hati untuk coba menjajalnya!

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :