Resep: Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi. Resep Megono Khas Pekalongan, Kuliner dari Pekalongan ini sudah semakin dikenal di kancah nasional. Bahkan setiap tahunnya festival yang membawa Gunungan Megono untuk diperebutkan. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy.

Bahan bahan dan bumbu yang digunakan untuk. Nasi Megono yang tetap mempertahankan cita rasa, bisa delivery order khusus wilayah pekalongan, harga. Nasi megono khas Pekalongan ini wajib dicoba. Anda dapat mengolah Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi dengan 20 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi :

1. Siapkan 1/2 kg nangka muda, cincang kecil.
2. Sediakan 1 tangkai bunga kecombrang, iris halus.
3. Siapkan 1 butir kelapa (jangan yang tua), parut.
4. Sediakan Bumbu:.
5. Sediakan 1 ons cabe merah.
6. Siapkan 1 ons bawang merah.
7. Sediakan 1/2 ons bawang putih.
8. Siapkan 1/2 ons kemiri.
9. Siapkan 1 sdt terasi bakar.
10. Siapkan 6 ruas kencur.
11. Siapkan 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 2 tangkai serai.
13. Siapkan 3 cm lengkuas.
14. Siapkan Garam.
15. Sediakan Gula pasir.
16. Sediakan Kaldu bubuk.
17. Siapkan Pelengkap:.
18. Sediakan Nasi.
19. Siapkan Ikan asin/mendoan.
20. Sediakan Daun pisang.

Tak perlu pergi jauh untuk bisa menikmatinya, nasi putih dengan 'megono' bisa dibuatdengan mudah di rumah. Kenikmatan Resep Nasi Megono Pekalongan ini bikin keluarga jadi pengen makan dua kali. Sego Megono Pekalongan, akan mudah Teman Traveler temukan saat jalan-jalan ke sini. Masakan ini selalu khas dengan urapan nangka muda yang dicacah dan dimasak dengan parutan kelapa.

Langkah-langkah memasak Nasi Megono Pekalongan #Pekaninspirasi :

1. Kukus nangka muda yang sudah dicacah/cincang hingga empuk sekitar 30-40 menit, angkat sisihkan..
2. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan kencur..
3. Iris bunga kecombrang/honje.
4. Campur bumbu halus, kelapa parut, bunga kecombrang, daun salam, lengkuas, serai, garam, gula pasir, alasi daun pisang lalu kukus bumbu hingga matang sekitar 15 menit, angkat, sisihkan..
5. Campur nangka muda yang telah dikukus dengan bumbu hingga tercampur rata.
6. .
7. Sajikan dengan nasi, dengan tambahan ikan asin atau mendoan.

Selain terkenal menjadi Kota Batik, Pekalongan juga mempunyai makanan khas yang selalu dirindukan wisatawan serta. Resep Cara Membuat Sego Megono Khas Pekalongan - Sego/Nasi megono merupakan masakan/nasi khas pekalongan, atau pun daerah sekitar pekalongan. Nasi megono (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦩꦼꦒꦤ, translit. Sega megana) adalah makanan khas dari daerah pantura Jawa Tengah. Makanan ini biasa ditemukan dan sangat familiar di daerah Kabupaten Pekalongan, Kota Pekalongan, Kabupaten Batang, sampai Kabupaten Pemalang.