Cara Mudah mengolah Tongkol Suwir Pedas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Riau

Tongkol Suwir Pedas.

Anda dapat memasak Tongkol Suwir Pedas dengan 9 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongkol Suwir Pedas :

1. Sediakan 250 gr pindang tongkol kualitas bagus, kukus sebentar lalu suwir" dengan garpu.
2. Siapkan 4 siung bawang putih, iris.
3. Siapkan 6 siung bawang merah, iris.
4. Siapkan 3 iris lengkuas, geprek.
5. Siapkan 3 bh cabe hijau, iris.
6. Sediakan 7 bh cabe keriting merah, iris.
7. Sediakan 7 bh cabe rawit merah, iris.
8. Sediakan 1/2 bh tomat, potong".
9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa jamur dan garam.

Langkah-langkah memasak Tongkol Suwir Pedas :

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum lalu masukkan suwiran tongkol, aduk"sebentar lalu tambahkan irisan cabe rawit, cabe keriting dan tomat. Aduk rata, masak terus sambil diaduk" hingga tomat layu..
2. Bumbui dengan kaldu bubuk rasa jamur, koreksi rasanya bila dirasa perlu, tambahkan garam. Masak sampai teksturnya agak kering. And done... Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan krupuk....