Cara Mudah membuat Soto Mie Bogor ala resto

Kategori : Masakan khas Bogor

Soto Mie Bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. soto mie bogor.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Anda dapat mengolah Soto Mie Bogor dengan 28 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Soto Mie Bogor :

1. Sediakan 250 gram daging sapi (me : bagian sengkel.
2. Sediakan 250 gram kikil khusus soto.
3. Sediakan 1 batang serai di geprek.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang daun bawang di ambil yg warna putihnya aja.
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
7. Sediakan Secukupnya garam, lada bubuk.
8. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk (me : royco sapi).
9. Sediakan Secukupnya air.
10. Sediakan Bumbu Halus :.
11. Siapkan 6 biji bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 cabe merah.
14. Sediakan 4 kemiri utuh.
15. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
16. Sediakan Sambel soto :.
17. Siapkan 20 biji cabe rawit merah.
18. Sediakan 2 biji cabe merah besar.
19. Siapkan secukupnya Garam.
20. Siapkan Pelengkap :.
21. Siapkan Mie basah kuning.
22. Sediakan Irisan kol.
23. Siapkan Kroket bihun (me : beli jadi).
24. Sediakan Tomat.
25. Siapkan Jeruk nipis.
26. Siapkan Secukupnya irisan daun seledri.
27. Sediakan Bawang goreng.
28. Sediakan secukupnya Kecap manis.

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.

Cara memasak Soto Mie Bogor :

1. Cuci daging & kikil sapi sampai bersih. Lalu rebus di panci masing terpisah sampai empuk yaa.. Jangan lupa diberi garam, seruas jari jahe digeprek.. Lakukan 2x rebusan untuk ambil air kaldu daging buat kuah sotonya..
2. Tumis sampai harum bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, terus masukkan daun jeruk, serai.. Setelah mateng langsung masukkan ke dalam panci yg ada kuah kaldunya tambahkan garam dkk sambil cek rasa.
3. Siapkan bahan pelengkap soto mie dan susun di mangkok.
4. Taraaaa udah jadi & siap di nikmati bareng keluarga.

Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat. Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit.