Resep: Carang Gesing ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Carang Gesing.

Anda dapat mengolah Carang Gesing dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Carang Gesing :

1. Sediakan 6 bh pisang kepok,potong bulat/serong(aku bukan pisang kepok ya).
2. Siapkan 2 btr telur,kocok lepas.
3. Siapkan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 200 ml santan kental/2 sachet santan instan @65 ml,larut dgn air.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan Daun pandan/vanili/kayu manis(aku : daun pandan+sedikit vanili).
7. Sediakan Secukupnya kismis.

Langkah-langkah memasak Carang Gesing :

1. Campur telur dengan gula dan pasir,aduk rata..
2. Masukkan santan kental,pisang,vanili dan garam,aduk rata..
3. Tata daun pandan di dasar wadah/cup aluminium foil,masukkan adonan,taburi kismis diatasnya..
4. Kukus selama kurang lebih 20-30 menit..
5. Sajikan hangat/dingin sama nikmatnya...