Cara memasak Mie sagu enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mie sagu. Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah. Sayangnya Mie Sagu tidak terakses di semua wilayah Indonesia apalagi di LN. Makanya saya langsung girang bukan kepalang ketika salah satu rekan kerja saya memberi tahu kalau di Toko Asia.

Mie Iwamoto (岩本 三重 Iwamoto Mie). An old male servant noted throughout her life Mie rarely smiled. Mie Mie Sagu adalah makanan asli Indonesia karena pohon sagu ini hanya terdapat di Indonesia, seperti daerah Pontianak, Maluku, Irian Jaya (Papua), dan Riau. Anda dapat mengolah Mie sagu dengan 23 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie sagu :

1. Siapkan 2 ons mie sagu kering.
2. Sediakan 1/2 kg ayam.
3. Sediakan 1 ons kacang tanah.
4. Sediakan 1 ons ikan teri.
5. Sediakan Kerupuk (kl ada).
6. Sediakan 1 ikat sawi.
7. Sediakan secukupnya Kecambah.
8. Siapkan Daun bawang dan seledri.
9. Sediakan secukupnya Air utk merebus ayam dan mie sagu.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Sediakan 1 sdt sahang(menurut selera).
12. Siapkan 2 butir cengkeh.
13. Sediakan 2 butir kapulaga.
14. Sediakan 1 ruas Kayu manis.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Sediakan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan Garam.
18. Sediakan Penyedap kaldu rasa sapi.
19. Siapkan Bahan lain nya.
20. Sediakan Jeruk sambal.
21. Siapkan Sambal.
22. Sediakan Kecap manis.
23. Sediakan Bawang goreng.

Mie Sagu merupakan kuliner khas Riau khususnya daerah Selat Panjang, Kabupaten Meranti, tapi juga dapat ditemukan di Yogyakarta. Meski memiliki bakmi Jawa dan mie lethek. Mie Sagu adalah salah satu bahan makanan yang terbuat dari tepung sagu yang telah direbus dengan menggunakan air hangat, selain itu mie sagu juga bertekstur lembut dari mie- mie biasa. - Masukkan mie sagu, tambahkan kecap manis, kecap ikan, garam, merica dan gula pasir. Cara membuat: - Cuci bersih mie sagu, tiriskan. - Masak sebentar hingga tauge mulai layu, kemudian tes rasa. - Sajikan mie sagu goreng dengan taburan bawang goreng dan teri goreng.

Cara memasak Mie sagu :

1. Haluskan bumbu..jahe,bawang putih dan lada putih.
2. Tumis bumbu sampai harum sisihkan.
3. Rebus ayam yg sudah di bersihkan,masak sampai benar benar matang,masukkan bumbu halus.
4. Sementara di panci lain rebus air biar kan dl sampai mendidih,cuci bersih mie sagu kering (me 3x buang air cucian ny),setelah itu masukkan mie ke dlm air didih td..biarkan sampai mengapung sambil sekali sekli di aduk.
5. Setelah mie mengapung masukkan k dlm air rebusan ayam,beri cengkeh,kapulaga,kayu manis,jgn lupa kasi garam dan penyedap rasa sapi,tes rasa.
6. Goreng kacang tanah dan ikan teri sisihkan.
7. Tata di mangkok sawi yg sudah di potong potong,kecambah,tuang mie sagu beri taburan kacang tanah dan ikan teri serta irisan daun sop dan seledri,beri taburan bawang goreng.

Seperti namanya Mie Sagu, makanan khas dari Kota Pontianak Kalimantan Barat ini terbuat dari bahan baku utama sagu. Kuliner warisan dari nenek moyang ini menjadi makanan andalan yang dikonsumsi. Sagu dapat digunakan sebagai pengganti nasi karena. BPTP Balitbangtan Riau Dukung Program Unggulan "OCU MAPAN" Kab. Beda dengan mie sagu, penggunaan bahan sagu pada mie ini membuatnya memiliki banyak keunggulan.