Resep: Pindang Serani Patin yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Serani Patin.

Anda dapat memasak Pindang Serani Patin dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Serani Patin :

1. Sediakan 2 ekor Ikan Patin.
2. Sediakan 3-4 lembar Daun Salam.
3. Sediakan 1-2 ikat Daun Kemangi.
4. Sediakan 4-7 siung Bawang Merah.
5. Siapkan 5-7 siung Bawang Putih.
6. Siapkan 1 ruas Jahe.
7. Siapkan 1 ruas Kunyit.
8. Siapkan 2-4 batang Sereh.
9. Siapkan 4-7 buah Cabe Merah Keriting.
10. Siapkan 1/4 buah Nanas (jika suka).
11. Sediakan Secukupnya Asam Kandis.
12. Sediakan Secukupnya Garam.
13. Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
14. Sediakan Secukupnya Lada Bubuk.
15. Sediakan Secukupnya Air.

Cara memasak Pindang Serani Patin :

1. Siangi ikan patin dan bumbu, iris bawang dan cabai merah, bakar kunyit-geprek, jahe dan sereh juga di geprek.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun salam, setelah harum masukan cabe, jahe, kunyit, tambahkan air secukupnya.
3. Setelah air mendidih masukan lada bubuk, gula pasir, asam kandis, setelah asam kandis mulai agak lunak, masukan ikan patin, setelah mendidih lagi masukan nanas dan daun kemangi, matikan api, tambahkan garam, cek rasa.
4. Yeiiiiiy Pindang Patin Serani udah jadiiiiii😋selamat menikmatiiiiih.