Cara mengolah Bakwan Malang Magicom

Kategori : Masakan khas Malang

Bakwan Malang Magicom.

Anda dapat membuat Bakwan Malang Magicom dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakwan Malang Magicom :

1. Siapkan Kuah.
2. Siapkan 6 buah ceker ayam.
3. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
4. Sediakan Sejumput lada bubuk.
5. Siapkan 1 sdm masako rasa ayam.
6. Siapkan 1 liter air.
7. Siapkan Tahu aci.
8. Sediakan 7 buah tahu putih.
9. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
10. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
11. Siapkan 7 sdm air panas.
12. Siapkan 100 gr kulit ayam (bisa ganti daging giling).
13. Siapkan 1 batang daun bawang.
14. Sediakan 1 batang seledri.
15. Siapkan 1 sdm masako ayam.
16. Sediakan Pelengkap.
17. Sediakan 11 buah cabe rawit rebus.
18. Siapkan 2 batang daun bawang.

Langkah-langkah memasak Bakwan Malang Magicom :

1. Iris kecil kulit ayam. Lalu campur semua bahan tahu aci, kecuali tahu putih. Uleni sampai tercampur rata..
2. Belah tahu menjadi 2, keruk sedikit tengahnya..
3. Masukkan adonan aci ke dalam tepung, lalu kukus hingga matang (Saya kukus pakai magicom)..
4. Untuk kuah, rebus ceker ayam bersama dengan bumbu2 lainnya hingga lunak. Test rasa..
5. Potong kecil2 daun bawang. Sisihkan..
6. Untuk cabai rawit cukup di rebus lalu di haluskan..