Resep: Rujak petis kangkung

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak petis kangkung. Namun rujak kangkung ini benar-benar kangkung yang disantap dengan sambal rujak buah. Kembali ke rujak kangkung, makanan ini mudah, murah, minim kalori, dan menyehatkan. Resep rujak kangkung dengan bumbu istimewa khas beberapa daerah, cara membuat petis ini Resep rujak kangkung merupakan salah satu menu masakan dengan citarasa pedas, asam, manis.

Cingur, dalam bahasa Jawa artinya hidung atau moncong sapi. Tapi jangan keburu takut, rasanya enak, tak seperti yang dibayangkan. Rujak soto terdiri dari sayuran rebus seperti kangkung dan tauge yang diuleg dengan kacang tanah kupas, gula merah, dan petis. Anda dapat mengolah Rujak petis kangkung dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak petis kangkung :

1. Siapkan 1 ikat kangkung.
2. Sediakan 6 buah tahu goreng.
3. Sediakan 1 buah Timun.
4. Siapkan Bahan bumbu rujak.
5. Sediakan 1/2 ons Kacang tanah (goreng).
6. Siapkan 3 cabai rawit.
7. Sediakan 1 sdm gula merah.
8. Sediakan 1 sdm petis udang.
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Sediakan secukupnya Garam.

Rujak asal Banyumas ini juga menyertakan cingur seperti. Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime.

Cara memasak Rujak petis kangkung :

1. Cuci bersih kangkung Potong2 kemudian rebus sebentar, iris Timun dan tahu.
2. Ulek Kacang, garam dan cabai rawit, jika sudah halus tambah kan petis, gula merah dan air..
3. Masukkan tahu, Timun dan kangkung.
4. Siap disajikan dengan Krupuk kesukaan.

Rujak kangkung atau juga dikenal sebagai petis kangkung adalah makanan khas kuningan. Namun tidak sedikit juga daerah yang memiliki rujak kangkung versi khas dari daerah masing-masing. Rujak Kangkung atau ada yang menyebut dengan istilah Rujak kangkung Sambel Asem, sekilas Untuk Rujak Kangkung versi Surabaya, sambalnya ditambah bawang putih goreng dan petis udang. Rujak petis adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah timur pulau Jawa. Rujak petis biasanya terdiri dari irisan timun, bengkuang, mangga muda, kedondong, tahu, kecambah/taoge, dan kangkung.