Resep membuat Ayam Bakar Kalasan (pakai teflon) lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Bakar Kalasan (pakai teflon). Ayam bakar adalah salah satu olahan ayam favorit dan banyak disukai. Sayangnya banyak yang malas untuk mengolah ayam bakar karena malas membakar menggunakan bakaran. Well, kamu nggak perlu galau lagi kali ini Dunia Brutu akan hadirkan satu resep ayam bakar kecap.

Yuk, simak resep dan cara membuat ayam bakar kecap berikut ini! Siapkan teflon yang diolesi sedikit margarin, lalu bakar ayam di atasnya. Bolak-balik daging ayam sampai warnanya mulai cokelat kehitaman. Anda dapat memasak Ayam Bakar Kalasan (pakai teflon) dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Bakar Kalasan (pakai teflon) :

1. Siapkan 500 gr ayam.
2. Sediakan 1 bh jeruk nipis/lemon.
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Siapkan 2 cm Lengkuas, geprek.
5. Siapkan 2 sdm kecap manis.
6. Sediakan 500 ml air kelapa.
7. Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
14. Sediakan 2 bh cabe merah, buang bijinya.
15. Sediakan 5 bh cabe rawit (opsional).

Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan berbahan ayam. Ayam bakar adalah olahan ayam yang kaya bumbu dan tak pakai minyak.

Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Kalasan (pakai teflon) :

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis/lemon sampai rata. Diamkan beberapa saat, cuci bersih lagi. Haluskan bumbu..
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas sampai harum dan tanak. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa..
3. Masukkan ayam dan air kelapa. Masak sampai bumbu meresap, ayam matang dan air kelapa habis. Bila air kelapa habis, tapi ayam belum matang, bisa ditambah air kelapa lagi atau air biasa..
4. Bakar di atas teflon sambil dioles sisa bumbu sampai matang kecoklatan kedua sisinya. Sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi..

Agar rasanya empuk dan bumbunya resap sempurna, cek tips berikut! Desain grilling pan yang sedikit bergelombang juga membuat ayam. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon. Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini dihasilkan dari cara masak yang khusus yaitu mengungkep ayam dengan api kecil hingga lama. Resep Ayam Goreng Kalasan Kremes Sederhana Spesial Kriuk Asli Enak.