Resep memasak Bakso Malang ala-ala.😁 lezat

Kategori : Masakan khas Malang

Bakso Malang ala-ala.😁.

Anda dapat memasak Bakso Malang ala-ala.😁 dengan 28 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakso Malang ala-ala.😁 :

1. Sediakan 5 kotak tahu putih.
2. Sediakan 10 lembar kulit pangsit.
3. Siapkan Minyak untuk menggoreng bakso.
4. Sediakan 8 butir bakso sapi umat @.
5. Siapkan 8 butir bakso sapi umat @.
6. Siapkan 100 gr mie (saya pakai mie telur).
7. Sediakan Daun bawang.
8. Sediakan Bahan pelengkap:.
9. Sediakan Bawang goreng.
10. Siapkan seledri.
11. Sediakan Sambal.
12. Sediakan Pokcoy.
13. Siapkan Bumbu kuah:.
14. Siapkan 4-5 siung bawang putih, memarkan.
15. Siapkan 2 cm ruas jahe, memarkan.
16. Siapkan 1.500 ml kaldu sapi dari tulang kaki.
17. Sediakan Merica.
18. Siapkan Garam.
19. Sediakan Adonan isian pangsit:.
20. Sediakan 100 gr daging ayam giling.
21. Siapkan 110 gr daging sapi cincang.
22. Siapkan 2 siung bawang putih.
23. Sediakan 1 sdm tepung kanji.
24. Sediakan 1 putih telur.
25. Siapkan 2 sdt minyak goreng.
26. Siapkan Merica.
27. Sediakan Garam.
28. Sediakan (Sisa tahu juga bisa di satukan).

Cara memasak Bakso Malang ala-ala.😁 :

1. Potong 2 tahu bentuk segitiga, lubangi bagian tengah tahu, lalu lumatkan sisa potongan tahu dengan adonan isian. (Adonan isian di bagi 2 terlebih dahulu). Masukan adonan isian ke dalam lubang tahu hingga penuh. Kukus hingga matang, angkat..
2. Bagi sisa adonan isian, lalu bungkus dengan kulit pangsit hingga berbentuk bunga. Kukus sampai matang. (Kukusan harus benar-benar panas baru masukan tahu, (tutup kukusan balut dengan kain agar air tidak menetes). Angkat, tiriskan..
3. Goreng pangsit dalam minyak panas, hingga kecoklatan dan matang..
4. Kuah: panaskan wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, angkat. Masukkan ke dalam panci kaldu. Didihkan, tambahkan garam dan merica, daun bawang, masukkan bakso. Koreksi rasa..
5. Cara penyajian: taruh mi dalam mangkuk, tambahkan tahu isi, pangsit goreng, pokcoy, siram kuah panas beserta bakso nya, taburi bawang goreng, seledri. Siap di sajikan 😘.