Resep: Ayam goreng kalasan lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Anda dapat memasak Ayam goreng kalasan dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam goreng kalasan :

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan 250 ml Air.
3. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
4. Siapkan Gula.
5. Sediakan Garam.
6. Siapkan Bumbu ungkep :.
7. Siapkan 5 ruas Sere.
8. Sediakan sejempol Jahe.
9. Sediakan 3 buah Lengkuas.
10. Siapkan sejempol Kunyit.
11. Siapkan 5 buah Cabe rawit.
12. Siapkan 1/2 sdt Merica.

Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng kalasan :

1. Potong2 ayam dan cuci bersih.
2. Blender kasar semua bumbu ungkep.
3. Bumbu ungkep tuang ke kuali dan beri air 250ml dan masukan smua ayam yg sudah bersih lalu di aduk2 beri garam dan gula lalu di ungkep sampai air habis.
4. Setelah selesai di ungkep ayam boleh langsung di goreng bun sampai kecoklatan..
5. Atau klo ayam ungkep mw di simpan di freezer jg bisa ya bun tahan sampai 4-5hari dan siap digoreng kalau mau dimakan..
6. Enak di sajikan bersama sambel dan nasi hangat bun 😊😊.

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di.