Cara Mudah membuat Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur.

Anda dapat mengolah Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur :

1. Siapkan 150 gram terigu.
2. Siapkan 25 gram tepung beras.
3. Siapkan 125 ml air.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
6. Sediakan Sayuran :.
7. Siapkan 150 gram wortel.
8. Siapkan 75 gram tauge.
9. Siapkan 50 gram gubis.
10. Sediakan 2 tangkai seledri.
11. Siapkan 1 tangkai daun bawang.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Sediakan 1 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 siung bawang merah.
15. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
18. Sediakan Topping.
19. Siapkan 75 gram udang.

Langkah-langkah memasak Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur :

1. Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan juga air. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur, daun seledri, tauge, wortel dan daun bawang. Aduk rata.
3. Panaskan sendok sayur ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat serta tuang adonan ote- ote, lalu beri udang diatas adonan. Celupkan adonan ke dalam minyak goreng. Lepas adonan dengan bantuan sutil kecil.
4. Goreng ote ote hingga matang.