Resep: Pastel isi sayur dan saus kacang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Pastel isi sayur dan saus kacang. Resep Pastel isi sayur dan saus kacang. Pastel goreng kesukaan, isinya sayuran dan bihun, rasanya renyah, enak. Lihat juga resep Pastel Isi Bihun & Sambal Kacang (+ tutorial memilin pastel) enak lainnya.

Pastel isi sayur dan saus kacang Lihat juga resep Pastel Sayur enak lainnya. Resep Pastel Isi Sayuran - Pastel merupakan salah satu gorengan yang memiliki banyak isian yang enak dan menarik. Salah satu isian pastel yang populer adalah sayuran yang berupa irisan kentang dan wortel yang dimasak sedemikian rupa sehingga mendapatkan rasa yang lezat dan khas. Anda dapat mengolah Pastel isi sayur dan saus kacang dengan 30 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pastel isi sayur dan saus kacang :

  1. Sediakan Kulit Pastel :.
  2. Sediakan 250 gram tepung terigu cakra.
  3. Sediakan 50 gram margarin.
  4. Sediakan 1 butir telur ayam, kocok asal.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  7. Sediakan 50 ml air.
  8. Sediakan 200 ml Minyak sayur untuk menggoreng.
  9. Siapkan 1 butir putih telur, kocok, sebagai perekat.
  10. Siapkan Isi :.
  11. Siapkan 125 gram bihun kering, seduh dengan air panas.
  12. Siapkan 50 gram wortel, serut/iris tipis bentuk korek api.
  13. Siapkan 2 lembar kol iris halus.
  14. Siapkan 1 batang daun bawang iris halus.
  15. Siapkan 1 tangkai seledri, iris halus.
  16. Sediakan 1/2 sdt garam.
  17. Sediakan 1/4 sdt merica.
  18. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  19. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
  20. Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus.
  21. Siapkan 2 siung bawang merah, cincang halus.
  22. Sediakan Saus kacang :.
  23. Sediakan 100 gram kacang tanah goreng, haluskan.
  24. Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan.
  25. Siapkan 2 buah cabe merah buang bijinya, haluskan.
  26. Siapkan 1/2 sdt garam.
  27. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  28. Siapkan 1 sdt air asam jawa.
  29. Siapkan secukupnya air matang.
  30. Siapkan 2 sdm minyak sayur untuk menggoreng.

Siraman saus kacang, kecap, dan saus sambal membuat makanan yang sederhana ini menjadi semakin kaya rasa. Tidak heran kalau cilok jadi jajanan favorit hampir di setiap kota, tidak hanya di Bandung kota asalnya saja. Itulah sebelas kuliner dengan siraman saus kacang khas Indonesia yang sukses membuat lidah setiap orang tak berhenti bergoyang. Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel.

Cara memasak Pastel isi sayur dan saus kacang :

  1. Kulit : dalam sebuah wadah, campur semua bahan sampai adonan bisa dibentuk. Giling tipis cetak bulat kira-kira diameter 8 cm (bebas menggunakan cetakan apa saja bisa pakai mangkok juga). Sisihkan, tutup dengan plastik..
  2. Isi : Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan wortel, kol , daun bawang, seledri aduk tambahkan garam, merica, pala, gula dan bihun, aduk rata. Masak sampai matang, tes rasa. angkat..
  3. Ambil 1 potong kulit pastel, letakkan 1 sdm adonan isi ditengahnya. Lipat menjadi bentuk setengah lingkaran rekat pinggirnya dengan putih telur tekan tepiannya (atau bisa juga tepiannya dipilin). Lakukan hal yang sama sampai selesai..
  4. Goreng sampai terendam minyak, dengan api sedang sampai kering. Angkat, tiriskan..
  5. Bumbu kacang : goreng bawang putih sampai harum masukkan cabe merah aduk, tambahkan garam, gula, air asam, kacang, air matang. Masak sampai mendidih. Tes rasa. Angkat..
  6. Hidangkan pastel goreng dengan saus kacang..

Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Cukup untuk mengganjal perut sampai makan malam. Mau isi sayur atau daging, sama enaknya. Assalamualaikum Bunda Kali ini saya akan membagikan resep bagaimana caranya membuat Pastel isi sayur yang enak dan gurih, langsung saja tonton vidionya sampai habis ya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :