Resep: Botok Telur Asin enak

Kategori : Masakan khas Demak

Botok Telur Asin.

Anda dapat membuat Botok Telur Asin dengan 11 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Botok Telur Asin :

1. Sediakan 1 kg telur asin mentah.
2. Siapkan 6 potong tahu.
3. Sediakan Kemangi.
4. Siapkan Daun salam.
5. Sediakan Gula garam.
6. Sediakan Santan instan.
7. Sediakan 🌺 bumbu halus 🌺.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 cm kencur.
11. Siapkan 4 cm lengkuas (laos).

Cara memasak Botok Telur Asin :

1. Pisahkan putih dan kuning telur. Campur putih telur dan tahu.
2. Haluskan bumbu lalu campurkan dengan tahu dan putih telur tadi.
3. Beri 1 sdm santan instan. Campur hingga rata.
4. Lalu masukan gula garam. Cek rasa. Jika sudah pas masukan kemangi..
5. Bisa juga ditambahkan cabai iris atau yg sudah di uleg bersama bumbu bagi yang ingin pedas..
6. Potong-potong daun salam. Tata aluminium foil (seharusnya sih daun ya bu 😁) setiap aluminium foil ½ daun salam. Boleh lebih biar makin sedep dan ga amis..
7. Lalu isi jangan terlalu penuh nanti bleber seperti punya saya. Setelah itu diatasnya beri kuning telur..
8. Panaskan kukusan sampai matang airnya. Kukus pepes selama 20 menit.
9. Itu yang tengah kuning telurnya saya campur. Rasanya tetep yummy kok buibu. Mari dicoba 😄.