Resep: Bala Bala Saus Sambal Pical yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Bala Bala Saus Sambal Pical.

Anda dapat mengolah Bala Bala Saus Sambal Pical dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bala Bala Saus Sambal Pical :

1. Siapkan 200 gram tepung terigu.
2. Siapkan 100 gram daun kol; iris halus.
3. Sediakan 100 gram wortel; parut.
4. Sediakan 1 batang daun bawang; iris halus.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Siapkan secukupnya air.
7. Siapkan secukupnya garam.
8. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
13. Siapkan Saus pical.
14. Sediakan 2 siung bawang merah; haluskan.
15. Sediakan 1 siung bawang putih; haluskan.
16. Siapkan 5 buah cabe rawit; haluskan.
17. Sediakan 2 sdm bumbu pical instan.

Cara memasak Bala Bala Saus Sambal Pical :

1. Campur semua adonan. Tuang air sedikit demi sedikit sembari diaduk rata. Tingkat kekentalan sesuai selera masing-masing..
2. Ambil adonan dengan sendok lalu goreng di minyak panas api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis..
3. Untuk saus pical; tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum dengan sedikit minyak..
4. Lalu tuangkan 2 sdm air untuk menghindari gosong. Masukkan bumbu pical. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga tingkat kekentalan sesuai selera masing-masing. Aduk rata..
5. Sajikan bala-bala atau bakwan bersama saus pical selagi hangat..