Resep mengolah Nasi Gandul yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi Gandul.

Anda dapat membuat Nasi Gandul dengan 23 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Gandul :

1. Siapkan 450 gr daging sapi, dipotong potong.
2. Siapkan 450 gr daging sapi, potong potong.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 cm lengkuas, dimemarkan.
6. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
7. Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
8. Sediakan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
9. Siapkan 5 .
10. Siapkan 5 sdm kecap manis.
11. Sediakan 3 3/4 sdt garam.
12. Siapkan 1 sdm gula merah.
13. Siapkan 2000 cc santan.
14. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
15. Sediakan 👉🏽 Bumbu halus 👈🏽.
16. Siapkan 12 siung bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Siapkan 1/4 sdt jinten.
19. Sediakan 1 sdt ketumbar.
20. Sediakan 1/2 sdt merica.
21. Siapkan 1/4 sdt pala.
22. Sediakan 4 butir kemiri.
23. Sediakan 2 sdm kencur.

Langkah-langkah memasak Nasi Gandul :

1. Haluskan bumbu halus..
2. Potong potong daging, cuci bersih, sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum..
4. Masukkan santan, kecap manis garam dan gula merah, aduk rata, pindahkan ke panci presto masak selama 15 menit, terhitung sejak panci mendesis..
5. Tes rasa, angkat, sajikan bersama nasi putih dan sambal..