Resep: Sayur Asem Segeerr istimewa

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem Segeerr.

Anda dapat memasak Sayur Asem Segeerr dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Segeerr :

1. Sediakan 2 buah jagung manis.
2. Siapkan 6 buah kacang panjang.
3. Siapkan 8 buah labu siam kecil.
4. Siapkan Daun dan kacang melinjo.
5. Siapkan Segenggam kacang merah.
6. Sediakan Segenggam kacang tanah.
7. Siapkan 1 lbr Daun salam besar.
8. Sediakan Seruas lengkuas, digeprek.
9. Siapkan 750 ml air.
10. Sediakan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.
11. Siapkan 1 sdm garam.
12. Sediakan 2 ruas asam jawa tanpa biji.
13. Siapkan 🌱Bumbu Halus :.
14. Sediakan 6 butir bawang merah.
15. Siapkan 4 butir bawang putih.
16. Sediakan 3 butir kemiri.
17. Sediakan 4 buah cabai merah.

Cara memasak Sayur Asem Segeerr :

1. Potong2 dan bersihkan sayuran. Kemudian didihkan air..
2. Masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu : Jagung Manis, Kacang Tanah, Kacang Merah dan Kacang Melinjo. Setelah itu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan Asam Jawa, tambahkan Garam dan Kaldu Ayam Bubuk secukupnya..
3. Lanjut masukkan labu siam dan kacang panjang, setelah itu baru masukkan daun melinjo..
4. Tetep didihkan sampai sayur cukup tingkat kematangannya, koreksi rasa.. Sayur Asem Segeer siap disajikan ❤️.