Resep: Nasi gandul ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Nasi gandul. Kalo belum sarapan silahkan mencicipi masakan nasi gandul khas pati. Nasi gandul atau Sego Gandul (Hanacaraka:ꦱꦼꦒ ꦒꦤ꧀ꦝꦸꦭ꧀, bahasa Jawa: Sega gandhul) adalah masakan khas yang berasal dari daerah Pati, Jawa Tengah, Indonesia yang sepintas mirip dengan Semur Daging dan Gulai. Nasi gandul merupakan kuliner khas Pati, Jawa Tengah.

Nasi gandul.adalah masakan khas Pati Jawa Tengah. Jika ingin merasakan nikmatnya nasi gandul, maka Pati gudangnya. Mendengar namanya, orang pasti langsung penasaran. Anda dapat mengolah Nasi gandul dengan 22 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Nasi gandul :

1. Siapkan 500 gr Daging sapi.
2. Siapkan 200 gr Tetelan/koyor.
3. Siapkan 65 ml Santan instan.
4. Sediakan Minyak goreng.
5. Sediakan Air.
6. Sediakan 🍳bumbu halus;.
7. Sediakan 10 siung Bawang merah.
8. Siapkan 4 siung Bawang putih.
9. Siapkan 4 buah Cabe keriting.
10. Sediakan 4 butir Kemiri.
11. Sediakan 2 buah Kluwak.
12. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt Jinten.
14. Sediakan 1 cm Jahe.
15. Siapkan 2 cm Kencur.
16. Siapkan 1 sdt Garam / selera.
17. Sediakan 1 sdt Gula merah.
18. Siapkan 🍳bumbu cemplung;.
19. Siapkan 3 lembar Daun salam.
20. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
21. Sediakan 1 batang Sereh.
22. Sediakan 1 ruas Lengkuas.

Nama Nasi Gandul sendiri lahir karena cara Pak Meled berjualan. Dia memikul bakul nasi dan kuali dengan berjalan. Nasi gandul merupakan makanan berkuah yang warnanya merah kecoklatan. Saat disajikan, pembeli akan diminta untuk memilih daging jenis apa yang akan digunakan untuk pelengkap.

Cara memasak Nasi gandul :

1. Potong2 daging sapi sesuai ukuran yg diinginkan. Blender bumbu halus lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplungnya dengan minyak..
2. Setelah wangi masukkan daging kemudian air (kira2 3/4 panci). Sy tambahkan jg tulang sapi biar kaldunya makin enak. Masukkan santan lalu tes rasa. Tunggu daging empuk dan kuah menyusut. Saya bikinkan sambel pakai cabe dan bawang putih rebus untuk teman nasi gandul ini..

Nasi gandul, makanan yang berbalut rasa manis asin dan gurih ini lengkap rasanya jika disajikan dengan daging ataupun jeroan sapi. Berbagai kalangan pun merasa sajian makanan ini pas untuk. Resep dengan petunjuk video: Nasi Gandul khas Jawa Tengah dengan rasa gurih yang bisa bikin kamu ketagihan! Satu lagi jenis olahan nasi yang patut anda coba adalah nasi gandul. Tidak seperti nasi biasa atau nasi goreng yang pada umumnya kita buat, maka jenis nasi yang satu ini mempunya rasa yang.