Cara Mudah membuat Lepet jagung enak

Kategori : Masakan khas Malang

Lepet jagung. Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur. Resep pembuatannya mirip dengan lemet, tetapi bahan dasarnya bukan parutan singkong melainkan parutan jagung.

Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia yang dibuat dari jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan. Kue ini biasa dibungkus kulit buah jagung sebelum. Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang. Anda dapat membuat Lepet jagung dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lepet jagung :

1. Sediakan 3 bonggol jagung manis(kupas hati2, kulit jagung untuk bungkus).
2. Siapkan 200 gram kelapa muda parut.
3. Siapkan 7 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1/4 sdt vanila bubuk.
6. Sediakan 3 sdm tepung maizena.
7. Siapkan 2 sdm tepung protein sedang.

Lepet jagung merupakan makanan olahan jagung yang diparut dan dibungkus menggunakan kulit jagung yang khas. Kue lepet jagung memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan harum aroma. Dibungkus dengan kulit jagung, lepet jagung sangat empuk, kenyal dan manis. Kulit daun juga bikin aroma lepet kian tercium harumnya.

Langkah-langkah memasak Lepet jagung :

1. Sisir jagung, tekan2 dengan ulekan agar air nya keluar..
2. Tambahkan kelapa, gula, garam, vanila, tepung Maizena dan tepung terigu. Kemudian aduk rata..
3. Ambil 1 lembar kulit jagung yang sudah bersih, tuang 2-3 sdt adonan lepet. Kemudian gulung sambil sedikit padatkan..
4. Masukkan lepet ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus dengan api sedang 15-20 menit..
5. Lepet jagung siap dinikmati..

Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Lepet Jagung Kukus Super Enak dan Praktis. Dibuat dr jagung manis yg segar, tanpa pengawet tanpa pemanis buatan. Lepet nggak melulu terbuat dari beras ketan saja. Di Jepara dan Solo, lepet biasanya dibuat dari beras ketan yang dikombinasikan dengan jagung muda. Dibuat dari jagung dan dibungkus dengan klobot, daun jagung, pula.