Resep: Lepet jagung istimewa

Kategori : Masakan khas Malang

Lepet jagung. Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur. Resep pembuatannya mirip dengan lemet, tetapi bahan dasarnya bukan parutan singkong melainkan parutan jagung.

Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia yang dibuat dari jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan. Kue ini biasa dibungkus kulit buah jagung sebelum. Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang. Anda dapat membuat Lepet jagung dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lepet jagung :

1. Siapkan 2 buah jagung manis.
2. Siapkan 130 grm kelapa parut yang masih muda.
3. Siapkan 4 sdm tp terigu.
4. Sediakan 2 sdm tp maizena.
5. Siapkan 50 grm gula pasir (sesuai selera,boleh dikurangin boleh dilebihin).
6. Siapkan secubit garam.
7. Sediakan vanili.

Lepet jagung merupakan makanan olahan jagung yang diparut dan dibungkus menggunakan kulit jagung yang khas. Kue lepet jagung memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan harum aroma. Dibungkus dengan kulit jagung, lepet jagung sangat empuk, kenyal dan manis. Kulit daun juga bikin aroma lepet kian tercium harumnya.

Cara memasak Lepet jagung :

1. Pipil/serut jagung manis lalu diblender halus...sisakan 3sdm biar masih ada sensasi kletus2 (bahasanya😂) gigitin jagung utuh gitu.
2. Campur semua bahan..aduk rata.
3. Koreksi rasa jangan lupa.
4. Ambil selembar kulit jagung yang sudah dicuci bersih..taruh 1sdm adonan lepet...lalu dilipat.
5. Susun di panci lalu kukus selama 25menit pakai api sedang aja.
6. Angkat..tunggu uap panasnya hilang biar lebih set dan siap disajikan.

Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Lepet Jagung Kukus Super Enak dan Praktis. Dibuat dr jagung manis yg segar, tanpa pengawet tanpa pemanis buatan. Lepet nggak melulu terbuat dari beras ketan saja. Di Jepara dan Solo, lepet biasanya dibuat dari beras ketan yang dikombinasikan dengan jagung muda. Dibuat dari jagung dan dibungkus dengan klobot, daun jagung, pula.