Resep: Lepet jagung

Kategori : Masakan khas Malang

Lepet jagung. Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur. Resep pembuatannya mirip dengan lemet, tetapi bahan dasarnya bukan parutan singkong melainkan parutan jagung.

Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia yang dibuat dari jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan. Kue ini biasa dibungkus kulit buah jagung sebelum. Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang. Anda dapat mengolah Lepet jagung dengan 9 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lepet jagung :

1. Sediakan 6 buah jagung manis ukuran sedang haluskan.
2. Sediakan 1/2 buah kelapa parut setengah tua.
3. Siapkan 1 sacet skm putih.
4. Sediakan 8 sdm gula putih,bisa ditambah kalau kurang.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
7. Sediakan 5 sdm tepung moris/maizena.
8. Siapkan secukupnya daun sebagai pembungkus.
9. Sediakan secukupnya air untuk mengukus.

Lepet jagung merupakan makanan olahan jagung yang diparut dan dibungkus menggunakan kulit jagung yang khas. Kue lepet jagung memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan harum aroma. Dibungkus dengan kulit jagung, lepet jagung sangat empuk, kenyal dan manis. Kulit daun juga bikin aroma lepet kian tercium harumnya.

Cara memasak Lepet jagung :

1. Campurkan semua bahan aduk hingga tercampur rata,lalu ambil 1 setengah sendok makan lalu bungkus dengan daun lalu kukus 20-30menit atau hingga masak dan lepet jagung siap disantap saat hangaat2.

Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Lepet Jagung Kukus Super Enak dan Praktis. Dibuat dr jagung manis yg segar, tanpa pengawet tanpa pemanis buatan. Lepet nggak melulu terbuat dari beras ketan saja. Di Jepara dan Solo, lepet biasanya dibuat dari beras ketan yang dikombinasikan dengan jagung muda. Dibuat dari jagung dan dibungkus dengan klobot, daun jagung, pula.