Resep: Botok Telur Asin lezat

Kategori : Masakan khas Demak

Botok Telur Asin.

Anda dapat memasak Botok Telur Asin dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Botok Telur Asin :

1. Siapkan 6 bh telur asin mentah (pisah kuning & putih).
2. Siapkan 5 bh tahu putih.
3. Siapkan 1 bh cabe merah besar (cincang).
4. Siapkan 1 bh tomat (cincang).
5. Siapkan 2 bh belimbing wuluh (potong kecil).
6. Siapkan 1 genggam daun kemangi.
7. Sediakan Cabe rawit.
8. Siapkan 1 bks santan kara kecil.
9. Siapkan Daun pisang.
10. Siapkan Lengkuas iris tipis.
11. Sediakan 🌸🌸.
12. Sediakan Bumbu Halus.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 1/2 sdt garam (bisa skip).
16. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt ketimbar.
19. Siapkan 1/2 sdt merica.

Cara memasak Botok Telur Asin :

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, biarkan dingin..
2. Haluskan tahu putih dengan garpu, masukan bahan lain dan bumbu halus, aduk rata..
3. Tata di atas daun pisang, beri kuning telur, irisan lengkuas dan cabe rawit.
4. Siap dimakan sama nasi panas 😁.