Resep: Sayur asem simpel tanpa lengkuas ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur asem simpel tanpa lengkuas. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.

Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Masukkan bawang merah, putih, cabai, daun salam, lengkuas dan jagung manisnya kemudian rebus sampai potongan jagungnya hampir matang. Sayur yang berisi kacang panjang, kacang tanah, jagung, pepaya muda serta melinjo. Anda dapat mengolah Sayur asem simpel tanpa lengkuas dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur asem simpel tanpa lengkuas :

1. Sediakan 10 bh Cabe rawit.
2. Sediakan 6 siung bawang merah.
3. Sediakan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan secukupnya Terasi.
5. Siapkan secukupnya Asam jawa.
6. Siapkan 4 lembar daun salam.
7. Sediakan secukupnya Gula.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Siapkan 2 liter air.
10. Sediakan Sayur.
11. Sediakan Jagung.
12. Sediakan Labu siam.
13. Siapkan Daun melinjo.
14. Sediakan Melinjo.
15. Sediakan Kacang merah.
16. Siapkan Kacang panjang.
17. Siapkan Tomat hijau.

Karena menggunakan buah asam muda, kuahnya pun menjadi terasa segar! Masukkan air dalam panci bersama bumbu halus, jagung, kacang tanah, buah melinjo, asam muda, daun salam, dan lengkuas. Resep sayur asem cocok dipraktekan pada saat cuaca sedang panas. ditemani dengan ikan asin serta sambal. Bahan: pepaya muda melinjo Daun Melinjo Kacang Panjang Kol Kacang tanah Air Jagung manis muda Labu siam Terong putih Daun salam Lengkuas.

Langkah-langkah memasak Sayur asem simpel tanpa lengkuas :

1. Didihkan air dan daun salam.
2. Setelah mendidih masukan bumbu yang sudah di uleg biarkan mendidih.
3. Baru masukan sayuran yg keras yaitu melinjo,jagung,kacang merah,rebus sampai kacang merah empuk.
4. Setelah itu masukan sayuran yg sedang keras ny yaitu labu siam,biarkan rebus sesaat sampai labu hampir empuk.
5. Setelah itu baru masukan kacang panjang,tomat hijau dan daun melinjo.
6. Terakhir masukan asam jawa,garam,gula,koreksi rasa jika sudah pas hidangkan dan selamat menikmati 😊.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur. Ngomongin resep masak sayur asem, yang pertama ini adalah resep sayur asem bening dengan bahan yang mudah di dapat juga cukup praktis dan simple dalam membuatnya. Masukkan daun salamnya bersama dengan lengkuas serta semua bumbu halusnya.