Resep: Kupat tahu sedap

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat Tahu Mangunreja adalah makanan khas Mangunreja, Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.

Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Anda dapat memasak Kupat tahu dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat tahu :

1. Sediakan 5 buah lontong siap saji.
2. Siapkan 3 buah tahu kuning goreng kecoklatan.
3. Sediakan 200 gr tauge direbus sebentar hingga layu.
4. Sediakan Bumbu kacang.
5. Sediakan 250 gr kacang tanah goreng.
6. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
7. Sediakan 4 buah cabe rawit merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas kencur.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Gula merah.
12. Sediakan 200 ml air.
13. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
14. Sediakan Pelengkap.
15. Siapkan Kerupuk.
16. Sediakan Bawang merah goreng.
17. Sediakan Kecap manis.

Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat yang ditamabahkan dengan berbagai sayuran tentunya ditambahkan dengan tahu lalu diberi dengan bumbu kacang. Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.

Langkah-langkah memasak Kupat tahu :

1. Panaskan wajan. Goreng bawang putih cabe dan kecut hingga layu. Angkat dan sisihkan.
2. Dalam blender haluskan kacang cabe bawang putih dan cikur. Tambahkan air. Haluskan.
3. Masukan ke dalam wajan tanpa di beri minyak. Biarkan hingga air berkurang. Masukan garam gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
4. Penyelesaiannya. Di atas piring potong lontong tambahkan tauge rebus irisan tahu dan siram dengan sambal kacang. Beri bawang goreng merah dan kerupuk...

Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga.