Resep Bacem Tahu, Tempe & Ayam

Kategori : Menu Ramadhan

Bacem Tahu, Tempe & Ayam. Tahu dan tempe merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah untuk diolah. Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit. Bacem bumbu iris ini hasil bacemannya jadi cantik bersih dan rasanya gurih ringan, enak, paling cocok untuk dijadikan cemilan, di makan anget-anget sambil nyeplus cabe rawit ijo 😋 🤣 atau untuk makan jadah, untuk campuran tahu guling kemaren juga sip.

Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Lihat juga resep Tahu, Tempe, Telur, Gembus BACEM enak lainnya. Anda dapat mengolah Bacem Tahu, Tempe & Ayam dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bacem Tahu, Tempe & Ayam :

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 8 atau 12.
2. Siapkan 1 keping Tempe ukuran sedang.
3. Sediakan 15 buah Tahu, potong menjadi dua bagian.
4. Sediakan Bahan Bumbu Halus:.
5. Siapkan 3 siung Bawang putih.
6. Siapkan 6 butir Bawang merah.
7. Sediakan 1 butir Kemiri.
8. Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk.
9. Siapkan Bahan Ungkepan:.
10. Sediakan 5 lembar daun salam.
11. Siapkan 200 gram Gula jawa/gula merah.
12. Siapkan 1 sdm Garam.
13. Sediakan 1 sdt Penyedap jamur (optional).
14. Siapkan Air Kelapa (diambil dari 1 buah kelapa).

Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Cara memasak Bacem Tahu, Tempe & Ayam :

1. Potong-potong tahu, tempe, dan ayam;.
2. Iris/sisir gula merah;.
3. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan bahan ungkepan, ayam, tempe dan tahu dalam satu wajan, masak hingga air mendidih, lalu tutup wajan dan ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap. Matikan kompor dan dinginkan;.
4. Setelah dingin, angkat ayam, tahu, serta tempe dan masukkan dalam wadah tertutup, lalu simpan dalam lemari pendingin;.
5. Goreng terlebih dahulu ayam, tahu dan tempe bacem sebelum dinimati..

Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Tak hanya mudah didapat, bahan makanan seperti tahu dan tempe juga mudah diolah menjadi hidangan yang lezat. Selain bisa digoreng begitu saja, Anda juga bisa mengolahnya menjadi bacem tahu tempe. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis legit, sajian bacem ini cocok dinikmati bersama hidangan lain seperti sop, gudeg, dan pecel.