Resep: Tempe Menjes / Bungkil Goreng Tepung

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Tempe Menjes / Bungkil Goreng Tepung.

Anda dapat memasak Tempe Menjes / Bungkil Goreng Tepung dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tempe Menjes / Bungkil Goreng Tepung :

1. Sediakan 2 Papan Tempe Menjes/Bungkil/Gembus (dipotong2 sesuai selera).
2. Siapkan 300 Gram Tp. Beras (merk rose brand).
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 8 Siung Bawang Putih.
5. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
6. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
7. Sediakan Secukupnya Ketumbar (sesuai selera).
8. Sediakan Secukupnya Garam.
9. Siapkan Secukupnya Penyedap (Royco).
10. Siapkan Secukupnya Air.

Cara memasak Tempe Menjes / Bungkil Goreng Tepung :

1. Sediakan baskom/mangkok besar kemudian masukan air dan garam secukupnya setelah itu masukan tempe yang sudah dipotong tadi rendam sebentar kemudian tiriskan tempe * saya merendam tempe dengan air garam agar rasanya meresel ke tempe karena jenis tempe ini kalau hanya digoreng pake adonan tepung rasa gurihnya hanya ditepungnya tetapi tempenye masih tawar rasanya.
2. Siapkan wadah kemudian masukan Tp.beras dan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian beri air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer * tes rasa sesuai selera jika kurang asin bisa ditambah garam selanjutnya masukan tempe kemudian goreng sampai matang.
3. Angkat tempe yang sudah matang kemudian dihidangkan.