Resep: Capit kepiting kuah kare lezat

Kategori : Masakan khas Tuban

Capit kepiting kuah kare. Rajungan & Capit Kepiting Saus Padang. Makanan fav Ayah ya kalo udah makan kepiting mau ada orang ngapain pun sama dia diabaikan loh haha bodoamat dong katanya mah gituh. Kenikmatan kepiting serta bumbu kare khas Jawa Timur yang terdapat dalam masakan ini pasti mampu membuat selera makan anda tergugah, selain itu cocok juga bagi anda yang sedang mencoba mengembangkan kemampuan mengolah masakan atau memasak anda.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Di musim hujan seperti saat ini, sangat cocok jika kita menyantap sesuatu yang panas dan berkuah. Kali ini pilihan saya jatuh pada resep kare lezat yang bisa disantap seluruh anggota keluarga. Anda dapat memasak Capit kepiting kuah kare dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Capit kepiting kuah kare :

1. Sediakan 500 gram capit kepiting yang direbus,.
2. Sediakan 2 lbr daun salam.
3. Sediakan 2 batang serai, lalu diambil putihnya dan dimemarkan.
4. Sediakan 700 ml santan.
5. Sediakan 1 3/4 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdm asam jawa (1 sdt asam jawa dan 1 sdm air).
8. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
10. Siapkan 7 butir bawang merah.
11. Siapkan 2 butir bawang putih.
12. Siapkan 3 butir kemiri, lalu disangrai.
13. Siapkan 3 buah cabai merah yang keriting.
14. Sediakan 2 cm kunyit lalu dibakar.
15. Siapkan 1 cm jahe.
16. Siapkan 2 cm lengkuas.

Kepiting adalah binatang anggota krustasea berkaki sepuluh dari upabangsa (infraordo) Brachyura, yang dikenal mempunyai "ekor" yang sangat pendek (bahasa Yunani: brachy = pendek, ura = ekor), atau yang perutnya (abdomen) sama sekali tersembunyi di bawah dada (thorax). Kepiting Asam Manis memang standar, tapi Kepiting Asam Manisnya Cak Gundul ini menaikkan batas standar itu. Bumbu kepiting saus padang: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. Kare kepiting Jawa Timur sangat lezat karena memang rasa daging kepiting yang gurih akan kian terasa dalam kuah kari yang sedap. resep kare kepiting,resep kepiting kare,cara memasak kepiting,kare kepiting,aneka resep masakan kepiting kuah,cara masak kepiting santan,bumbu.

Langkah-langkah memasak Capit kepiting kuah kare :

1. Tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, lalu masukkan daun salam dan serai hingga tercium bau yang harum.
2. Setelah itu masukkan capit kepiting, beri gula, garam dan asam kemudian ungkep hingga bumbunya meresap ke kepiting.
3. Setelah meresap tambahkan santan kental ke dalamnya dan aduk-aduk hingga santan mendidih lalu angkat.
4. Siap disajikan..
5. So yummy.

Masak sambil diaduk hingga semua bumbu meresap dan kuah menjadi kental, lalu angkat. Bingung mau dimasak, biasanya masak kepiting pedas manis, jadi supaya si adek bisa makan juga,jadi masak k. Kepiting tak hanya enak diberi saus Padang atau digoreng mentega. Coba saja sajian kepiting berkuah santan ini. Begitu dateng langsung disambut ama kepiting-kepiting yang siap dimasak.