Cara memasak Donat Kentang super empuk & enak enak

Kategori : Snack dan makanan ringan

Donat Kentang super empuk & enak.

Anda dapat membuat Donat Kentang super empuk & enak dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Donat Kentang super empuk & enak :

1. Sediakan 500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (saya pakai Cakra Kembar).
2. Siapkan 200 gr Kentang kukus (haluskan sampai rata).
3. Sediakan 4 btr Kuning Telur.
4. Sediakan 180 ml Susu cair dingin.
5. Siapkan 60 gr Mentega.
6. Sediakan 80 gr Gula pasir.
7. Siapkan 3 sdt Ragi (Fermipan).
8. Sediakan 1/2 sdt Garam.

Cara memasak Donat Kentang super empuk & enak :

1. Campurkan Tepung terigu, gula dan ragi menggunakan sendok.
2. Masukan kentang, telur dan susu kemudian diaduk dan diulen sampai setengah kalis/rata.
3. Masukan mentega dan garam kemudian diulen sampai benar-benar kalis elastis (ulen cukup lama 20-30 menit, ulen seperti mencuci baju).
4. Bagi adonan dengan berat 60g kemudian bulatkan, diamkan 25 menit dan tutup dengan plastik wrap atau lap basah.
5. Pipihkan adonan kemudian lubangi, saya menggunakan tutup botol yg kecil kemudian diamkan lagi adonan 20 menit, ingat tutup dengan lap basah.
6. Goreng adonan perlahan dengan api kecil (sblmnya panaskan minyak dengan api sedang,sampai cukup panas kemudian kecilkan api) harus diingat apinya harus kecil ya...
7. Tiriskan donat setelah itu siap diisi toping seusia selera.