Resep memasak Yangnyeom-Tongdak

Kategori : Korean food

Yangnyeom-Tongdak. Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour. Yangnyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken). Yangnyeom tongdak gà chiên sốt cay hàn quốc korean sweet spicy fried chicken.

Traditional korean dish outline sign on white. Anda dapat membuat Yangnyeom-Tongdak dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Yangnyeom-Tongdak :

1. Siapkan Bahan Ayam :.
2. Siapkan 1/2 kg ayam.
3. Sediakan 2 jeruk nipis.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 50 gr maizena.
6. Sediakan 30 gr terigu.
7. Siapkan 1/2 sdt merica.
8. Siapkan Biji wijen putih.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan Bahan Saos :.
11. Siapkan 2 sdm mentega.
12. Sediakan 3 sdm minyak.
13. Sediakan 4 sdm saos sambal.
14. Sediakan 2 sdt gochugaru (bubuk cabe).
15. Sediakan 4 sdm gula.

Cara memasak Yangnyeom-Tongdak :

1. Cuci ayam, balur jeruk nipis. Diamkan 3 menit kemudian bilas dg air bersih..
2. Haluskan bawang putih lalu lumuri ke ayam. Tambah garam+merica, aduk2 lalu diamkan sebentar..
3. Tambah terigu+maizena ke ayam tadi sambil dicubit2 ke ayam biar nempel..
4. Goreng ayam 2x biar kriuk krenyes. Gorengan pertama sampe ayam agak putih trus angkat dan tiriskan sebentar. Lalu goreng lagi ayam sampe kecoklatan trus angkat..
5. Aduk saos sambal+gochugaru di wadah terpisah..
6. Panaskan minyak+margarin. Tambahkan gula pasir lalu masak sampai gula larut. Masukkan saos sambal dan gochugaru yg sudah diaduk tadi. Aduk2 sebentar, jgn terlalu lama gochugaru bisa gosong..
7. Masukkan ayam ke saos. Aduk2. Taburi biji wijen sbg pelengkap. Ayam siap disantap..