Resep: Jamu beras kencur sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Jamu beras kencur. Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Beras kencur memiliki aroma yang khas.

Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu. Anda dapat mengolah Jamu beras kencur dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Jamu beras kencur :

1. Siapkan 900 ml air.
2. Siapkan 100 gr beras.
3. Siapkan 150 gr gula merah.
4. Siapkan 50 gr kencur.
5. Sediakan 3 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1 batang jahe putih.
7. Sediakan 1 sdm garam.
8. Sediakan 1 sdt asam Jawa.
9. Siapkan Sejumput garam.

Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional.

Langkah-langkah memasak Jamu beras kencur :

1. Cuci bersih beras, rendam semalaman (Saya ± 8 jam). Jika sudah tiriskan dan kumpulkan dengan bahan lain..
2. Untuk jahe dan kencur kuliti terlebih dahulu kemudian geprek..
3. Rebus air, masukan geprekan jahe. Campurkan dengan gula merah, asam jawa, gula, dan garam. Tunggu mendidih lalu diamkan sampai panasnya hilang..
4. Blender beras yang telah direndam dengan rebusan air kencur. Ulangi beberapa kali. Saring..

Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya segudang manfaat loh. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.