Resep Martabak manis (takaran sendok makan)

Kategori : Resep Indonesia

Martabak manis (takaran sendok makan).

Anda dapat membuat Martabak manis (takaran sendok makan) dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Martabak manis (takaran sendok makan) :

1. Siapkan 15 sdm tepung terigu segitiga biru.
2. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 2 butir telur.
4. Siapkan 4 sdm gula pasir (sesuai selera).
5. Sediakan 4 sdm mantega di cairkan.
6. Siapkan 1 1/4 gelas belimbing santan kental atau susu cair.
7. Sediakan 1/4 sdt soda kue.
8. Siapkan Topping :.
9. Sediakan secukupnya Gula pasir.
10. Siapkan secukupnya Keju/ meisis.
11. Siapkan Mantega untuk olesan.

Cara memasak Martabak manis (takaran sendok makan) :

1. Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut aja (aku cuma kocok pakai garpu).
2. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata, lalu masukkan mantega cair aduk lagi.
3. Terakhir tuang santan/susu cair (jangan semua ya..di sesuai kan tingkat kekentalannya. Yaitu sedang tidak terlalu kental n tidak terlalu encer).
4. Aduk terus sampai adonan licin tidak ada yg bergerindil. Lalu diamkan 30 menit dengan di tutup dengan kain bersih atau plastik wrap.
5. Setelah 30 menit panaskan teflon dengan api sedang sampai benar-benar panas ya.. Agar hasilnya nanti cantik bersarang. (Teflon tanpa olesan apapun.).
6. Masukkan soda kue dalam adonan aduk cepat sampai rata.
7. Masukkan dalam teflon yang sudah panas,kecilkan api tunggu sampai ada lubang-lubang. Taburi gula pasir di atasnya lalu tutup sampai matang.
8. Setelah matang angkat dari teflon oles mantega belah dua beri topping sesuai selera. Tumpuk dan oles mantega lagi potong-potong lalu sajikan.