Resep: Kupat Tahu Magelang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat Tahu Magelang. Nama : Kupat Tahu Dompleng Alamat: Jl. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia.

Bahan utama kupat tahu ialah Jadi bagi Anda yang ingin mencoba masakan kupat tahu asli enak khas magelang ini, tidak perlu. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. TV - Kuliner yang berasal dari Magelang ini sangat mudah untuk di buat. Anda dapat memasak Kupat Tahu Magelang dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kupat Tahu Magelang :

1. Sediakan 1/4 kg kacang tanah kupas, goreng, haluskan.
2. Sediakan 15 tahu putih super, garami, potong jadi 2, goreng keemasan.
3. Siapkan 1/4 kubis, iris tipis, rebus.
4. Siapkan 1/4 taoge, rendam air panas 10 menit. Angkat.
5. Sediakan Secukupnya Seledri, iris.
6. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng.
7. Sediakan Lontong / ketupat, potong-potong.
8. Siapkan 5 buah telur ayam, goreng mata sapi (opsional).
9. Siapkan Kuah kecap:.
10. Siapkan 1 L Air mentah.
11. Sediakan 100 gr Gula jawa/ merah.
12. Sediakan 5 sdm kecap manis.
13. Siapkan 2 cm Laos, geprek.
14. Sediakan 2 lbr daun salam,sobek.
15. Siapkan 2 lbr daun jeruk nipis, sobek.
16. Siapkan 2 btg serai, ambil putihnya, geprek.
17. Siapkan 1 buah asam Jawa/ sumatera, sobek.
18. Sediakan Secukupnya garam.
19. Siapkan 8 buah cabe rawit, iris kasar.
20. Siapkan Bahan Sajian:.
21. Siapkan 1 buah bawang putih mentah, haluskan.

Jajanan jenang mungkin bisa ditemukan di mana-mana, tetapi di Magelang ada warung yang menyediakan jenang. עדיין אין מספיק ציונים לאוכל, לשירות, לתמורה או לאווירה במסעדה ‪Kupat Tahu Magelang AA‬, אינדונזיה. תהיה בין הראשונים לכתוב חוות דעת! Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Ada banyak jenis kupat tahu, tetapi yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang, perbedaannya. Selain kupat tahu dan nasi goreng magelangan, Magelang juga punya kuliner lain berupa opor enthog.

Langkah-langkah memasak Kupat Tahu Magelang :

1. Siapkan lontong / ketupat. Kalau mau praktis,bisa dicontoh resep lontong di kumpulan resep saya.
2. Siapakan kacang tanah tanpa kulit ari, goreng, lalu tumbuk kasar tak sampai halus. Tips Mengupas kulit ari kacang tanah ada di kumpulan resep saya.
3. Siapkan kuah kecap. Caranya : air mentah 1 Liter direbus bersama dengan semua bahan kuah kecap. Tunggu mendidih. Matikan api, masukkan irisan cabe rawit..
4. Cara menyajikan : larutkan bahan sajian (bawang putih) dengan kuah kecap dalam mangkok. Aduk. Sisihkan.
5. Siapkan mangkok lain. Masukkan lontong/ ketupat & tahu goreng (goreng saat akan disajikan) & telur mata sapi (jika suka).
6. Masukkan kubis, taoge, bawang merah goreng, seledri ke dalam mangkok berisi lontong/ketupat tahu..
7. Siram mangkok lontong/ ketupat tahu dengan kuah kecap bawang putih panas-panas..

Opor enthog juga termasuk ikon kuliner kota Magelang yang merujuk pada makanan berkuah. Sandiaga memilih warung Kupat Tahu Pojok, langganan mantan. Kupat tahu atau tahu kupat sebenarnya banyak ditemukan di berbagai daerah. Tapi anda bisa cek di google, ketika anda menulis "kupat tahu" maka kata selanjutnya yang teratas adalah "magelang". Minggu ini masih belum dapat mood masak yang ribet-ribet teman-teman.gara-gara belanja di pasar masih bikin bad mood.muahal semua.hahah..