Resep: Wedang ronde jahe pinky sedap

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang ronde jahe pinky.

Anda dapat mengolah Wedang ronde jahe pinky dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wedang ronde jahe pinky :

1. Sediakan 250 gram tepung beras ketan.
2. Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka/ kanji/ aci.
3. Siapkan 1/4 sendok teh garam.
4. Siapkan 1/4 sendok teh kapur sirih.
5. Sediakan 2 sendok teh air hangat untuk larutkan kapur sirih, saring.
6. Sediakan 200 ml air panas.
7. Siapkan 3 sendok makan gula halus.
8. Sediakan Setetes pewarna merah rose.
9. Sediakan Bahan kuah :.
10. Siapkan 2 lembar daun pandan.
11. Sediakan 1 buah kayumanis.
12. Sediakan 1 lembar daun secang jika ada.
13. Siapkan 2 buah jahe dicuci, dibakar, dikupas, digeprek/ memarkan.
14. Siapkan 3 batang sereh cuci, potong, memarkan.
15. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
16. Sediakan 2 gula aren atau 6 sendok makan gula pasir atau sesuai selera.
17. Siapkan 1 liter air.

Langkah-langkah memasak Wedang ronde jahe pinky :

1. Saring tepung beras ketan dan tepung tapioka lalu beri garam dan air panas bertahap hingga bisa dibentuk lalu beri pewarna ratakan..
2. Silahkan jika ingin diisi kacang dsb. Kebetulan saya lagi pengen tanpa isi. Paling simpel diisi kacang tingting yang diuleg halus..
3. Bentuk bulat-bulat lalu direbus di air mendidih hingga mengapung.
4. Rebus semua bahan kuah hingga mendidih lalu saring saat disajikan..
5. Tata ronde dimangkuk lalu siram dengan kuah jahe. Disantap hangat..