Resep: Tempe mendoan

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas.

Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Anda dapat membuat Tempe mendoan dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tempe mendoan :

1. Siapkan 1/2 papan tempe.
2. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 1 sdm tepung beras.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdm ketumbar.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya Bawang pre atau daun bawang (di iris-iris).
9. Sediakan Secukupnya air.

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Langkah-langkah memasak Tempe mendoan :

1. Campur tepung terigu dan tepung beras. *sisihkan..
2. Bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam haluskan dihaluskan/diuleg. *sisihkan.
3. Campur tepung dengan bumbu halus lalu masukkan daun pre/ daun bawang, beri air lalu masukkan tempe..
4. Goreng sebentar. Lalu tiriskan..
5. Selesai. Hidangkan..

Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto. Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Olahan tempe seperti tempe goreng mendoan, tempe bacem, tempe mercon, atau tempe orek dijamin bikin lidahmu tak berhenti untuk bergoyang.