Cara Mudah membuat Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃.

Anda dapat memasak Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 :

1. Sediakan 1 kg lele.
2. Sediakan 1 bks tempe.
3. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
4. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
5. Sediakan 1 sdm garam halus.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 ruas jari jahe.
8. Siapkan 1 sdt masako/ bumbu penyedap.
9. Sediakan 20 ml air.

Langkah-langkah memasak Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 :

1. Potong2 tempe dan bersihkan ikan lele..
2. Ulek bawang putih dan jahe hingga halus, tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan masako. Campur semuanya hingga rata..
3. Balurkan bumbu pada ikan dan tempe, lalu tambahkan 20 ml air agar ikan dan tempenya dapat menyerap bumbu halus tadi. Diamkan ikan dan tempe selama 20 menit..
4. Panaskan minyak yg cukup banyak (ikan harus terendam semua dalam minyak ya bun), lalu goreng ikan dan tempe hingga kecoklatan disalah satu sisinya lalu dapat dibalik ya, dan angkat setelah kedua sisi berwarna coklat (cukup sekali saja ikannya dibalik ya bun, biar ga lengket)..
5. Hidangkan bersama sambal dan nasi panas biar tambah mantul ya bun😊.