Resep: Sambal Goreng Udang Pete

Kategori : Masakan Seafood

Sambal Goreng Udang Pete.

Anda dapat membuat Sambal Goreng Udang Pete dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Goreng Udang Pete :

1. Siapkan 500 gr udang. Bersihkan, kupas kulitnya.
2. Siapkan 100 gr pete.
3. Siapkan 2 buah cabe marah besar.
4. Siapkan 2 buah cabe hijau besar.
5. Siapkan 10 buah tomat ceri.
6. Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Siapkan 2 sdm bumbu dasar merah (lihat resep).
9. Siapkan Bumbu cemplung:.
10. Sediakan 1 lembar daun salam.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 1/2 cm lengkuas.

Cara memasak Sambal Goreng Udang Pete :

1. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukan udang dan pete, beri sedikit air.
3. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap. Masukan tomat ceri dan irisan cabe. Masak sebentar. Angkat.
4. Sambal Goreng Udang Pete siap di hidangkan..
5. Selamat mencoba, semoga berkah..