Cara Mudah membuat Kue Kacang/Peanut Cookies (tanpa oven) istimewa

Kategori : Masakan khas Jepara

Kue Kacang/Peanut Cookies (tanpa oven).

Anda dapat memasak Kue Kacang/Peanut Cookies (tanpa oven) dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Kacang/Peanut Cookies (tanpa oven) :

1. Siapkan 200 gram tepung protein rendah (kunci biru).
2. Siapkan 100 gram kacang tanah.
3. Siapkan 80-100 gram gula halus (sesuai selera).
4. Sediakan 10 gram maizena (1 sdm).
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
7. Sediakan 120 ml minyak sayur.

Cara memasak Kue Kacang/Peanut Cookies (tanpa oven) :

1. Sangrai kacang tanah sampai matang, tapi jangan gosong. Kemudian haluskan boleh diblender atau diulek pakai cobek..
2. Campurkan gula dan kacang tanah yang sudah halus, tambahkan tepung terigu, maizena, baking powder dan garam, aduk2 sampai merata. Kemudian tuang minyak sayur sedikit2 sampai adonan bisa dipulung..
3. Ambil sebagian adonan, pipihkan dengan ketebalan 0,5 cm, lalu cetak dengan cookie cutter..
4. Panggang adonan diatas wajan antilengket dengan api paling kecil, tutup wajan supaya panasnya merata. Karena memanggang di wajan/teflon maka cookies harus dibolak balik supaya matang merata. Hati2 saat membalik, gunakan 2 sendok atau sutil tipis..
5. Setelah kedua sisi matang, angkat wajan dari kompor, biarkan hingga dingin baru cookies boleh diangkat, kalo masih panas langsung dipindah bisa hancur karena cookiesnya rapuh..
6. Siap disajikan 😂😂😂.
7. Note: sebelum memanggang adonan berikutnya, bersihkan wajan teflon dengan tissue atau lap bersih, supaya tidak ada remah2 yang menempel. Saat memanggang wajan tidak perlu dioles margarin atau apapun supaya tidak cepat gosong..
8. Seperti ini teksturnya, empuk, manis gurih, kacangnya berasa banget. 😍😘.