Resep: Ayam pindang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Ayam pindang. Indofood Solutions adalah solusi untuk usaha rumahan dan UMKM dengan produk berkualitas dari Indofood. Di video saya kali ini akan membahas cara memasak #Pindang Ayam gampang dan praktis #tutorial memasak #resep. Resep Pindang Ayam Kudus Super Paling Enak Sedap.

Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna. Anda dapat mengolah Ayam pindang dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam pindang :

1. Sediakan 5 ekor ayam pindang potong 4 perekornya.
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 kg air kelapa.
4. Siapkan 5 sdm air asam jawa.
5. Sediakan 2 butir gula aren uk besar.
6. Siapkan 5 lembar daun salam.
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan 2 batang serai.
10. Sediakan 2 sachet lada bubuk.
11. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk, garam.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 15 siung bawang merah.
14. Siapkan 10 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 ruas jari kunyit.
16. Sediakan 2 ruas jahe.

Tuangi santan, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Resep kaki ayam pindang ini patut dicoba.

Langkah-langkah memasak Ayam pindang :

1. Cuci bersih ayam pejantan dengan jeruk nipis,sudah beraih rendam ayam dengan jeruk nipis kurang lebih 10 menitan,bersihkan semua bumbu halus saya blender lg males ngulek hehhe.
2. Sma bumbu sudah bersih,blender halus,lalu panasakan minyak dlm wajan yg agak besar,tumis sampai harum masukan 100 ml air untuk lbh mematengkan bumbu sekalian masukan sma bumbu dapur daun salam,jeruk lengkuas dan serai,sdh wanggi masukan ayam aduk aduk rata..
3. Sdh kecampur ayam dgn bumbu baru masukan air kelapa,gula aren,lada bubuk,kaldu bubuk,garam dan air asam,apabila ayam tdk kerendam dgn air boleh tambahkan dgn air biasa sampai ayam kerendam,masak sampai ayam empuk dan air sdh menyusut..
4. Tes rasa dl yah bun klo d rasa sdh pas,matikan lalu sisihkan sebagian ayam bs d taro d lemari es,hmmm bumbu meresap bgt k dlm daging ayam,perpaduan rasa dr pedes lada,manis gula dan air kelapa..siap hidangkN dgn lalapan dan sambel terasi...oiyah klo sisa ungkepan ayam td msh ada bs jg masukan tempe dan tahu..tggal tambahka ketumbar bubuk selera ajj klo sy ga di pakein apa2 lg..nah d rmh adabjg yg request agak iteman dikit d gorengnya hehhehe....

Rebus air dan kaki ayam hingga matang. Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, merica, dan kecap manis Bango. Siapa sih yang bisa nolak sama lezatnya kuah pindang? Buat kamu yang mau berkreasi membuat pindang, kali ini Endeus akan berbagi resep Pindang Sayap Ayam spesial dan beda dari biasanya. Buat kamu pecinta gudeg, pasti sudah gak asing lagi dengan telur pindang.