Resep: Sate Maranggi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Anda dapat mengolah Sate Maranggi dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi :

1. Siapkan 750 gr daging sapi dgn lemak, potong kecil2.
2. Siapkan Tusuk sate.
3. Siapkan Garam.
4. Sediakan Bumbu halus:.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan Seruas jahe.
8. Sediakan Seruas lengkuas.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Sediakan 1/2 sdt lada.
11. Sediakan 2 sdm gula merah.
12. Siapkan air asam jawa dr 1 sdm asam.
13. Siapkan 2 sdm kecap manis.
14. Sediakan Sambal:.
15. Sediakan Cabe rawit merah.
16. Siapkan Tomat.
17. Siapkan Secukupnya bawangmerah.
18. Sediakan Kecap.
19. Sediakan Jeruk limau.

Cara memasak Sate Maranggi :

1. Campur daging dengan bumbu halus aduk tambahkan garam lalu simpan dlm lemari es kurleb 1 jam..
2. Tusuk2 daging dgn tusukan sate..
3. Lalu siapkan grillpan atau grill untuk membakar sate, panggang smpai matang..
4. Untuk sambal: iris semua bahan tambahkan perasan jeruk dan kecap. Selamat mencoba..