Resep: Ampyang/gula kacang

Kategori : Masakan khas Solo

Ampyang/gula kacang.

Anda dapat mengolah Ampyang/gula kacang dengan 5 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ampyang/gula kacang :

1. Siapkan 500 gr kacang tanah.
2. Sediakan 250 gr gula merah.
3. Siapkan 5 sdm penuh gula pasir.
4. Sediakan 70 ml air.
5. Siapkan Sedikit garam.

Langkah-langkah memasak Ampyang/gula kacang :

1. Goreng kacang hingga matang dan kecoklatan,jangan sampai gosong y.
2. Campur air,gula merah,gula pasir dan garam dalam wajan lalu masak hingga mengental dan jadi karamel Kemudian kecilkan api paling kecil/hampir mati.
3. Campur kacang kedalam gula karamel aduk cepat lalu cetak di atas tampah yg sudah di alasi plastik.
4. Cetak sesuai selera y bund,, tunggu dingin,angkat lalu kemas dalm plastik kalo untuk dijual.