Resep: Lumpia Semarang & Saos Pelengkapnya lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang & Saos Pelengkapnya. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat memasak Lumpia Semarang & Saos Pelengkapnya dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Semarang & Saos Pelengkapnya :

1. Siapkan 20 lembar kulit lumpia.
2. Siapkan 2 buah rebung, potong korek.
3. Sediakan 1 bagian dada ayam, rebus, suwir.
4. Siapkan 1 buah wortel, potong korek.
5. Sediakan 2 sdm saos tiram.
6. Sediakan Secukupnya kecap.
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 1/2 gelas air.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Siapkan 8 siung bawang putih.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 6 butir kemiri, sangrai.
15. Siapkan Saos Pelengkap:.
16. Siapkan 2 siung bawang putih, uleg.
17. Siapkan 250 ml air.
18. Siapkan 3 sdm gula merah.
19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Siapkan 1/2 sdm tepung sagu/maizena larutkan dgn 2sdm air.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Cara memasak Lumpia Semarang & Saos Pelengkapnya :

1. Cuci bersih rebung, rebus selama 10 menit, kemudian cuci, setelah itu rebus lagi selama 10 menit, cuci (lakukan berulang sampai 3x), tiriskan, siap digunakan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan merica bubuk, saos tiram, air, rebung, wortel, suwiran ayam, dan kecap, aduk rata..
3. Tambahkan garam & kaldu jamur, tes rasa. Jika sudah pas, masak sampai air kering. Angkat, sisihkan..
4. Siapkan kulit lumpia, isi dengan bahan isian, lipat amplop, rekatkan dengan larutan tepung terigu..
5. Goreng dengan minyak panas, api sedang. Angkat, tiriskan..
6. Cara membuat saos: Masak semua bahan kecuali larutan tepung sagu/maizena. Jika sudah mendidih, saring. Kemudian tambahkan larutan tepung sagu/maizena, masak lagi hingga mendidih & mengental. Angkat, siap disajikan bersama lumpia 😋.

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.