Cara mengolah Wonton Soup & Baso Udang

Kategori : Chinese food

Wonton Soup & Baso Udang. This Wonton Soup Recipe has a hot and. Easy Wonton Soup recipe with gluten-free rice wonton wrappers! Try this wonton soup easy recipe.

Anda dapat mengolah Wonton Soup & Baso Udang dengan 33 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Wonton Soup & Baso Udang :

1. Sediakan 2 buah ceker ayam kampung (cuci bersih dan masukkan dalam air mendidih untuk kaldu).
2. Siapkan 1 buah wortel manis.
3. Siapkan 2 siung bawang putih (iris tipis).
4. Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis).
5. Siapkan 1 batang daun seledri.
6. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
7. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan Bahan Wonton.
10. Siapkan 20 buah kulit pangsit siap pakai.
11. Sediakan 100 gr daging ayam giling tanpa lemak.
12. Sediakan 150 gr daging udang giling.
13. Siapkan 1/2 sdm bawang putih goreng.
14. Sediakan 1 sdm labu siam parut.
15. Sediakan 1 sdm saos jamur.
16. Siapkan 1 sdm saos tiram.
17. Sediakan 1/2 sdt kecap asin.
18. Sediakan 1/2 sdt kecap ikan.
19. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
20. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
21. Siapkan 1/2 sdm tepung tapioka.
22. Sediakan Secukupnya jamur.
23. Siapkan Secukupnya garam.
24. Sediakan Bahan Baso Udang.
25. Siapkan 150 gr daging udang giling.
26. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng.
27. Siapkan 1/2 sdm bawang merah goreng.
28. Siapkan 1/2 sdm tepung tapioka.
29. Sediakan 1 sdm es batu.
30. Sediakan Secukupnya baking powder.
31. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
32. Sediakan Secukupnya merica.
33. Siapkan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Wonton Soup & Baso Udang :

1. Masukkan semua bahan kaldu ketika air sudah mendidih, diamkan hingga tanak dan koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang..
2. Siapkan bahan wonton. Campur semua bahan dan haluskan ulang menjadi satu. Lalu letakkan 1 sdt adonan wonton ditiap kulit pangsit. Lipat kulit pangsit dengan direkatjan memakai sedikit adonan. Kukus hingga kurang lebih 20 menit atau sampai aroma wonton tercium harum..
3. Siapkan bahan baso udang. Haluskan menjadi satu semua. Lalu siapkan air mendidih. Ambil adonan baso pada genggaman tangan dan bentuk bola-bola menggunakan ujung genggaman tangan. Masukan adonan baso ke dalam air mendidih dan biarkan baso naik dengan sendirinya ke permukaan air, artinya baso telan matang. Lalu masukkan baso-baso tadi kedalam kaldu soup diatas..
4. Sajikan soup wonton dengan menambahkan irisan wortel, baso udang dan pangsit wonton, ditaburi irisan daun bawang. Sajikn hangat-hangat..