Cara Mudah mengolah Ampyang Kacang Pedas ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Ampyang Kacang Pedas. Aduk sampai kacang terbalut dan berambut. Cara Membuat Kue Ampyang Gula Kacang Kumpulan aneka resep masakan Indonesia yang berisi masakan sehari-hari, disajikan secara lengkap, mudah dan praktis. Ampyang kacang pedas merupakan makanan khas Solo, Jawa Tengah, Indonesia. berikut rahasia resep cara membuat ampyang kacang.

Gula Kacang a.k.a Ampyang ini juga merupakan kue lebaran yang paling banyak dicari di Nusantara. Cara membuat gula kacang ampyang ini juga sangat mudah. Tempat wisata di Jogja ini menyimpan banyak kenangan bagi para pengunjungnya. Anda dapat memasak Ampyang Kacang Pedas dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ampyang Kacang Pedas :

1. Siapkan 250 gr kacang tanah.
2. Siapkan 250 gr gula merah, sisir halus.
3. Siapkan 3 sdm jahe instan.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Siapkan 5 buah cabe merah besar, buang biji goreng, ulek.
6. Siapkan 5 buah cebe rawit, goreng, ulek.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.

Hawa yang sejuk dan pemandangan yang indah mem. Gula kacang ini cemilan kegemaran sejak kecil :D. Emang anaknya sweet tooth banget, deh. Pas udah kekinian, cemilan favorit ya tidak jauh-jauh dari bolu manis, roti manis dan coklat-coklatan.

Cara memasak Ampyang Kacang Pedas :

1. Goreng kacang hg benar2 kering, angkat dan tiriskan, biarkan hangat..
2. Panaskan gula merah dgn api kecil hg gula larut/lumer, tambahkan bumbu halus dan jahe instan, aduk rata. Masukan kacang tanah, aduk perlahan hg kacang terbalut dan berambut..
3. Sendokan ke atas tampah / daun pisang sambil dirapikan dan biarkan mengeras sendiri..
4. Hasilnya 26 ampyang...
5. Tips: - selama pencetakan biarkan api tetap menyala (api kecil sekali) agar karamel tdk mengeras dan jgn di aduk lagi. - kacang hrs di goreng hg benar2 kering agar ampyang tdk mudah melempem. - gunakan kacang dan gula merah kualitas bagus agar hasilnya enak dan tdk pahit..

Makannya nanti gigit per kacang, sebab pedas. Masih.dalam rangka ngabisin gula aren.akhirnya di bikin ampyang aja.tapi kali ini ampyang yang ndeso.yang tradisional.hihi. Karen aku suka sekali ampyang.dan karena bahan utamanya gula. Ampyang Rasa Jahe Jajanan Legenda Produksi Dukuh Senet. Ampyang merupakan camilan tradisional khas Jawa.