Resep: Toge Goreng

Kategori : Masakan khas Banten

Toge Goreng. Its called Toge Goreng (Fried bean sprout). Toge Goreng, Gandaria, Jakarta; Toge Goreng için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis.

Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Anda dapat memasak Toge Goreng dengan 14 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Toge Goreng :

1. Siapkan 3 papan oncom (2 utk topping,1 utk isian).
2. Sediakan 2 tahu putih besar.
3. Siapkan 1/4 gr toge.
4. Sediakan 1 ikat kucai.
5. Siapkan Bumbu:.
6. Sediakan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 1 siung bawang putih.
8. Siapkan 3 bh cabe merah besar.
9. Sediakan 2 cup tauco.
10. Siapkan 1 cup gula merah.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan Penyedap.
13. Sediakan Tambahan:.
14. Sediakan Kecap manis.

Jika belum pernah mencoba Toge Goreng, pasti akan menganggap makanan berbahan tauge ini dimasak dengan cara digoreng. Ternyata, taugenya sama sekali tidak digoreng namun direbus. Menu ini merupakan salah satu jajanan kuliner asli nusantara yang populer di beberapa daerah, seperti toge goreng khas Bogor, Betawi atau Jakarta, Bandung, toge tauco (geco). Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing.

Cara memasak Toge Goreng :

1. 2 papan oncom di hancurkan kasar, yg satu sisihkan.rebus bawang dan cabe merah besar(sdh dibuang bijinya).
2. Blender halus dg sedikit minyak. Tumis hingga matang dan harum. Beri air1 gelas. Masukan gula merah, tauco, garam dan penyedap..
3. Masukan oncom, masak hingga air nya berkurang sedikit..
4. Siapkan tahu, iris dg ketebalan 1cm. Kira2 utk 1 porsi isi tahunya 4 potong kecil. Kemudian iris juga oncom nya sama dg tahu. Rebus sebentar. Kemudian masukan potongan kucai kira2 panjangnya 2cm..
5. Jangan terlalu lama merebusnya.spy togenya masih segar. Tuang ke mangkok hidang dg menyertakan sedikit air rebusannya..
6. Beri topping oncom, tambahkan kecap manis. Siap dihidangkan.

Toge goreng ini merupakan makanan yang biasanya suka dipadukan dengan makanan lainnya misalnya dengan lontong dan juga tahu, jadi cocok sekali untuk dijadikan sebagai makanan. Cara membuatnya mudah dan sederhana, Mie Toge Goreng khas bogor ini paling enak diberi bumbu Tauco khas Cianjur Jawa Barat. Rasa tauco yang gurih dengan rasa kedelai yang telah divermentasi. Pengolahannya Dengan Direbus dan Disiram Bumbu Taoco. Sisa nasi kemaren sore dibikin nasi goreng esok harinya, hahaha.