Resep: Lontong balap lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Lontong balap. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. lontongbalap-aslipakgendut.com. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya.

Seporsi lontong balap berisi lontong itu sendiri, potongan tahu goreng, tauge, bawang goreng Kenyang menyantap seporsi lontong balap Rajawali, kamu bisa langsung memanjakan mata ke. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Anda dapat mengolah Lontong balap dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lontong balap :

1. Siapkan Tahu putih (6potong).
2. Siapkan Tempe (1papan 2ribuan).
3. Sediakan Kecambah.
4. Siapkan Bumbu uleg :.
5. Siapkan Ketumbar (sejumput).
6. Sediakan 1 butir Kemiri.
7. Siapkan sedikit Kencur.
8. Siapkan 1 siung Bawang putih.
9. Sediakan 5 siung Bawang merah.
10. Siapkan 1 ruas jari, Kunyit.
11. Sediakan Cabe (optional).
12. Sediakan Garam.
13. Siapkan Gula.
14. Siapkan Penyedap rasa.
15. Sediakan Daun jeruk.

Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap.

Cara memasak Lontong balap :

1. Potong dadu kecil tahu tempe. Goreng tahu stengah matang..
2. Cuci bersih kecambah.
3. Uleg bumbu uleg kecuali daun jeruk. Lalu tumis bumbu uleg dan daun jeruk sampai harum.
4. Di lain wadah (panci) masukan tahu tempe tadi dengan air matang sesuai selera, stelah bumbu tumis harum,masukkan bumbu kedalam panci tersebut..
5. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan kecambah yang sudah dicuci. Lalu tes rasa.
6. Sajikan dengan lontong dan kecap/petis.

Lontong balap merupakan sajian petis berkuah dengan isian irisan tahu goreng dan setumpuk tauge rebus. Sensasi gurih dan segar akan berpadu dengan pas di mulut. Penyajian lontong balap biasanya dimulai dengan menata lontong, tahu, lentho, serta tumpukan Lontong balap bisa ditemui di banyak tempat di Surabaya. Yang legendaris ada di Kranggan dan. Lontong balap, rujak cingur, tahu campur, lontong kupang, tahu tek adalah makanan Suroboyoan.